Esek Hopkins中学的意大利语课程是一门为每个年级（六年级，七年级和八年级）的学生提供必要工具的课程，使他们成为世界公民和学习者，致力于理解和欣赏自己的文化以及其他文化。三年课程的主要目标是掌握扎实的基础语言技能，包括听、读、写和说的表达、解释和人际关系模式。随着课程的进步，学生们将逐渐提高使用最常用的礼貌短语表达自己的能力，并进行信息交流。注重语言的语音，词汇和语法领域，以发展口语和写作的信心。外语文化，生活方式，以及一些历史和地理，也将被介绍。学生也可以通过音乐学习流利。对于那些喜欢唱歌的人，在学习的同时，通过排练各种各样的意大利语歌曲，在意大利俱乐部合唱团演出。合唱团通常在普罗维登斯学校部门、普罗维登斯市政厅和/或罗德岛州议会大厦举行一年一度的节日颂歌和圣约瑟夫日意大利裔美国人传统庆祝活动。
一些学习单元包括报时；描述他们自己、他们的朋友和家人；在餐馆点餐；询问并提供有关天气、日常安排和活动的信息。
完成三年课程后，学生可以根据所选高中的适当推荐和考试，在高中升入意大利语2级。
